白癜风患者饮食上的注意事项是许多患者想要了解的，它是一种由身体免疫系统异常引起的皮肤病。白癜风发生后，患者必须注意饮食平衡和护理，不能想吃什么就吃什么，正确的饮食甚至比任何补充或治疗更重要，下面我们邀请沈阳中科白癜风医院的医生来具体为大家介绍一下：
在日常生活中，我们要注意科学饮食，注意各种食物的搭配，平衡人体营养。偏食会导致食物搭配失衡、营养偏差、患者免疫力下降、感冒等疾病的发生率增加，并可能导致黑色素合成所需的基本物质相对缺乏。因此，白癜风患者要均衡吸收营养，避免偏食。
白癜风患者应补充两种类型的食物，一种是富含酪氨酸的食物，另一种是富含微量元素如铜，锌等食物。富含酪氨酸的食物:如瘦肉、禽蛋，动物肝脏、牛奶、新鲜蔬菜、豆类，豆类包括黄豆、扁豆、绿豆、和其他豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等。
矿物质食品如贝壳类食品，如蜗牛、贻贝、蛤、牡蛎等。铜、锌等微量元素与黑色素的合成密切相关，其中铜是刺激酪氨酸酶活性的主要物质，锌可以帮助修复受损的黑色素细胞。研究发现，白癜风患者血液和白斑组织中铜和铜蓝蛋白的含量往往明显低于正常人。不妨在日常生活中摄入一些含有铜的食品，多用一些铜器餐具来补充一些铜。
白癜风患者应少吃富含维生素c的食物，如新鲜的橙子，葡萄柚，新鲜的红枣，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓和杨梅应尽量少吃，因为维生素c会抑制黑色素的合成，日常经验还表明，酸性、辛辣食物和所谓的“热食物”如鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉等应避免食用。这些酸性食物、辛辣食物和毛发可能会引起白癜风患者的皮肤刺激。
以上就是沈阳中科白癜风医院医生对“白癜风患者饮食上的注意事项”的介绍，如果发现有白癜风，及时到医院就诊，在医生的指导下进行治疗，定期监测各项指标，养成规律的生活习惯。白癜风的治疗是一个长期的过程，患者和家属应做好长期坚持系统治疗的准备，才能有效地治疗白癜风。
